Steinbeißer

Der Steinbeißer wird gerne auch als Seewolf bezeichnet. Wir legen Wert auf die Herkunft und beziehen diesen Fisch deshalb aus dem Fanggebiet Nordost-Atlantik, meist aus der Gegend um Island. Angeboten werden ausschließlich die praktisch grätenfreien Loins-Filets aus dem Rücken an. Besonders lecker ist der hellfleischige Steinbeißer, wenn man ihn brät, da die Filets beim Garen schön fest werden.

Verfügbarkeit Steinbeißer

Steinbeißer-Loins sind am Fischmarkt Deggendorf leider nicht immer verfügbar. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie diese Fischspezialität zu einem bestimmten Termin kaufen möchten.

www.agentur-ritter.de, 2016