Zander bieten wir gern von nahegelegenen Fischereien aus Ostbayern an. Allerdings wird besonders in der Donau immer weniger Zander gefangen. Daher bieten wir oft auch Zander aus schwedischem Wildfang an. Wir bieten ganze Fische an, welche wir auf Wunsch vorort auch filetieren. Zander zählt zu den besten Speisefischen und ist sehr beliebt. Er ist für alle Zubereitungsarten geeignet.
Zander ist am Fischmarkt Deggendorf relativ gut verfügbar.
